La región de Graves, cuna de la viticultura bordelesa desde hace más de 2.000 años, alberga la prestigiosa denominación "Pessac-Léognan". Saint-Médard-d'Eyrans alberga seis fincas vitícolas clasificadas, que ofrecen paisajes variados y magníficos colores en los paseos matutinos.
A los viñedos se añaden las cruces de misión erigidas entre 1858 y 1888 por el abate Bonnin. Las cruces de este circuito han sido renovadas recientemente. Un paseo de "búsqueda del tesoro" permite apreciarlas plenamente, al tiempo que se exploran los notables barrios y edificios del pueblo.